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威士忌和白酒相比,应该是白酒的劲大些。
威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。
白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
白酒的酒精度按标准68度,比威士忌的酒精含量高很多,里面微量成分复杂,这是劲大的主要原因。
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