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生板栗怎么泡酒
配方：板栗 100-200 克， 50 度以上的纯高粱白酒 1000 毫升 操作： （ 1 ）脱壳：将新鲜板栗 洗净，并将 外面的硬壳除去（亦可将板栗 拍碎，直接浸泡 ） ；
（ 2 ）次浸泡：用 600ml 白酒，在室温下浸泡去皮板栗 7 天，每天搅拌一次。过滤，保留清 液，为次过滤液； （ 3 ）第二次浸泡：将次浸泡后的板栗残渣，继续用 400ml 白酒室温下浸泡 7 天，每天搅拌 一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液；
（ 4 ）合并滤液：将 2 次的过滤液合并，即为板栗浸泡酒。 食用方法及用量： 100ml/ 日，可分次饮用。
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