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红酒开瓶三个月有毒吗
这瓶红酒不要用了.
丹宁酸存在于葡萄梗和葡萄籽内，而葡萄皮中也含有很高的这种酸。由于红葡萄酒的颜色来自葡萄皮，而非出自葡萄肉。因此，丹宁酸也多少留存在红葡萄酒中。丹宁酸（tannin）接触空气容易被氧化,引起红酒变质。实验表明,红酒开瓶后超过20小时就会变质,不但失去美味,而且危害健康!
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