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白酒的酿造受气候影响,古语有云,桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳。在不同的环境下,同一样东西将在气候的影响中变得决然不容。如果说白酒起源于北方,是受古代社会环境和农业结构决定的。在盛产高粱、麦子和豌豆的北方地区,白酒有可能诞生。但是从酿酒的酒曲上来说,我们能够更直观的发现,白酒的诞生。回答者:玲玲 2012/6/26 16:42:47
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