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白冰酒酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-11℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。 红冰酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间。年数越久温度适宜越高。红冰酒应在饮用前开瓶，让酒“呼吸”，即让酒与空气接触，可以使酒质变得醇厚柔和。 回答者：玲玲 2012/6/27 10:57:34
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