奥地利规定了有关葡萄酒的法律吗?

提问者：玲玲发布时间：[ 2012/6/29 10:55:09 ] 信息类别：葡萄酒信息

　　奥地利不仅仅有有关环境保护的法律，也有有关葡萄酒的法律，而且奥地利葡萄酒法律环境设立特别得严格。从80年代中期开始，奥地利逐渐立了对种植葡萄，酿出葡萄酒的一种详细、严格、可靠的监督规章。奥地利葡萄酒法是在欧洲葡萄酒法的基础上建立的，但是奥地利仍然保留着本国所特有的，全世界严厉的法规，对葡萄酒的质量规定有严格的要求，葡萄酒的包装上要写明葡萄采摘的年份、生产葡萄的庄园或村镇的名字、葡萄的类别、酒的味道、质量的级别、葡萄的成熟度、官方的检测号等。
　　奥地利葡萄酒法的基本法规包括
　　1.监督葡萄酒产地
　　2.限制每公顷地的产量
　　3.品质的严格分级和
　　4.国家质量检查
　　奥地利在品质上把葡萄酒分为三级：佐餐酒，优质酒和酒。在区分不同等级的分类中，葡萄汁的含糖量起着决定性的作用。
　　无论是佐餐酒、优质酒，还是酒，每公顷地的葡萄产量不得超过9000公斤，生产的葡萄酒不得超过6750公斤，所以必须用剪枝技术来控制葡萄的质量。限制每棵葡萄秧上的葡萄串数，就可改善每串葡萄的成熟度和葡萄的糖分含量，使葡萄汁更加饱和，也就是使所有的微矿物质和化学元素更加丰富，从而提高用这样的原材料酿制的葡萄酒质量。
　　沃根优质酒和酒受到国家的双重检查。首先要分析酒的化学成分，此外还要通过葡萄酒品尝委员会的鉴定。在每一瓶酒的标签上都有国家鉴定号码，在每一个瓶口上贴有红-白- 红的封条，记录了这一质量监督和品质保证的周密办法。回答者：玲玲 2012/6/29 10:55:20