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黄酒鸡的做法（适合大产，小产，流产后的女性，也适合血气不足的女性，也适合产后奶少的产妇）：
典故： 《幼学琼林》说到：“其味香芬甜美，色泽温亦，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益也”
制作材料：新鲜鸡肉、奥帆都黄酒、姜片、盐、油等
菜肴特色：香甜爽口、补气、、去风、适合产妇食用
烹饪方法：挑选好鲜嫩的鸡肉后，首先用油热锅，油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪，因此一小勺油便可。放入姜片爆抄，接着放入鸡肉一起抄，抄至鸡肉变白时放入半瓷更盐，加水和奥帆都黄酒（比例根据个人口味），盖上锅盖煮熟即可。制作方法较为简单，却是一道非常有医学价值的佳肴。（喜欢红枣的朋友，也可以煮的时候放点）。
温馨提示：汤的味道浓、淡，可以适当减少或增加酒、水的份量。鸡酒香甜嫩滑，美味可口；有健脾开胃，特殊功效，妇女产后均吃这种黄酒鸡以补身体。
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