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加饭酒指一般的绍兴酒
花雕。女儿红只是他的陈年年份称呼
这称呼是一个典故
相传绍兴一带在生下女儿时候都会在酒窖珍藏一些酒
要放到女儿出嫁时宴请贵宾的…
如果到女儿出嫁那天开封的酒就称作“女儿红”
如果在女儿未出嫁就夭折也要把酒拿出来喝掉
这些酒称作“花雕”
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