古越龙山加饭酒饮用方法

提问者：小刚发布时间：[ 2017/12/15 14:44:29 ] 信息类别：黄酒信息

　　古越龙山方面时间在其官网上表示，EC属于食物在发酵过程或存储过程中天然产生的物质，普遍存在于发酵食物和饮品中，且含量低于欧盟标准。古越龙山董事长傅建伟称，目前EC的含量检测标准有三种，不知道香港消委会用的是哪种检测方法。

　　记者昨天在超市发、物美等超市看到，销售黄酒的货架里都有“古越龙山”的身影，销售人员和多数消费者表示对香港消委会的调查并不知情，也不懂EC的含义。顾客黄先生表示，自己是南方人，经常购买该品牌五年陈年花雕或加饭酒，“每晚就喝一小杯，老家人也是经常喝，黄酒致的事还是头次听说。”此外，家乐福、沃尔玛、华堂等超市负责人表示已与厂家接洽此事，是否做下架处理将按国家相关部门规定执行。

　　据悉，卫生组织将EC列为致的2A级，属于 “可能令人类患的物质”。酒业协会黄酒分会发出声明声援古越龙山，表示EC普遍存在于各种酒类及其他发酵食品中，是在自然发酵过程中产生的，并非人为添加。上只有极少数国家对EC有限量标准，我国目前对酒类的EC正在调研中，尚无标准要求。

　　国家黄酒产品质量监督检验中心也表示，目前上对食品及酒类的氨基甲酸乙酯含

　　量控制规定各不相同，其中欧盟水果白兰地要求小于400微克/升，法国与瑞士规定是小于1000微克/升。从媒体报道的数据来看，涉及三款黄酒中的氨基甲

　　酸乙酯含量为200微克/升至260微克/升，EC含量远低于欧盟国家及其他国家水果白兰地酒的限量标准，消费者可放心饮用。

回答者：小刚 2017/12/15 14:44:34