自己酿红酒如何发酵？

以下几种设备是你可能在酿酒发酵过程中所需要的。首先，你需要一个大概能够承装4-10加仑的容器。它可以是一个有盖的食品容器或者是桶。而其次，你需要一个有瓶塞的大型的玻璃瓶或者玻璃水壶，这样可以使多余的空气从瓶塞中释放出来同时还有防尘的功能。 另外，你需要一个虹吸管和一个袋子，尤其是当你自己压榨葡萄汁的时候。袋子可以帮你在适当的时候很轻松的去除果肉和果皮。 还有非常重要的一个关键物件，那就是一个液体比重计，它可以测量你葡萄酒中的糖分。在次发酵过程中，别忘了买搅拌器或者准备一个汤匙来混合葡萄原汁。回答者：韩静 2010/1/25 10:45:50

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