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1、新品上市的平台 在传统营销模式中，酒店是白酒新品上市的站，绝大多数白酒厂家会在产品上市的阶段将产品在酒店渠道铺货，超高的面市率也是对白酒营销的基本要求。
2、白酒起量、销售的渠道 酒店内的促销人员、开瓶费等手段也会使某些产品在一定时间内上量。
3、形象展示的窗口 吧台作为酒店内部一个基本的组成部分，现在也已成为各大白酒厂家争雄逐鹿的战场，为了给产品争得一个好的陈列展示位置，白酒厂家不惜重金——以 “陈列费”或“陈列奖”的方式来给自己的产品谋求好的形象。
4、品牌宣传的媒介 各个白酒品牌通过借助酒店这个品牌宣传的平台将自己的产品、品牌向消费者进行直接的宣传。
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