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在设备投入上，崂山啤酒不惜巨资，目前车间各工序的主要设备都已达到水平。目前车间所有的生产设备已全部实现CIP自动化刷洗。发酵罐罐壁如镜，杜绝了任何微生物留存的可能；生产车间的地面，光亮、干燥、整洁、光滑；车间顶部的照明灯，全部采用防爆灯；哪怕是常人不去关注的下水道，崂山啤酒都统一安装为易刷洗、抗腐蚀的不锈钢材料……只要能够想到的，哪怕行业标准没有要求，消费者没有要求，崂山啤酒都认真细致的——— 做到。回答者：玲玲 2012/7/3 15:18:26
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