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根据法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历少3年的醇化过程。 由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。所有威士忌均需经历少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上,大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。 威士忌瓶上的年份表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对于“真正的威士忌年份”,卖酒商店的口头承诺未必可信。的办法是自己查证瓶上的标示。 威士忌年份所表示的 “时间投资”,是威士忌定价的一个重要因素,年份越是久远,越是醇化,售价也越高回答者:小刚 2018/1/10 15:40:01
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