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过去数年里，亚洲的葡萄酒及烈酒教育基金会认可课程教育及培训机构的数目超过北美。 在香港，葡萄酒教育一直拥有庞大的需求。2006年我成立了自己的葡萄酒学校，每周都收到来自香港、台湾、内地及东南亚各城市学员的踊跃查询。 对于这点，我是不敢苟同的：这个结论以谁为对象比较？一般的欧美品酒客对品酒之道的见解又有多深呢？作为亚洲成熟的精品酒市场，日本人对掌握品酒之道的热忱毋庸置疑，日本拥有超过8000名合格的侍酒师（数目超过法国），每一位都需要经过严格的考试才会获得名衔。回答者：小杰 2012/7/4 15:58:17
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