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专家们一直把喝红酒的益处归于它对生理造成的种种好处，喝少量的红酒对血液循环有益，而且还可以通过减低压力预防心脏病。此外，红酒还可以减少中风、消化系统的症以及肺的发生率。 （1）喝少量红葡萄酒有利于聪明和健康 。美国印第安纳州的一份研究杂志近日刊发了一则令葡萄酒爱好者振奋的研究结果，喝红葡萄酒的人通常比只喝啤酒和雪碧的人更有利于聪明和健康。(2)红酒和媒剂 科学家们发现红酒中有一种酶是能够改变分子结构的媒剂。(3)红酒是心脏病的天敌 红酒能分解心脏中许多有毒的化合物，一项新研究发现：红酒比其他酒精性饮料要对健康有益得多。 这一发现就能解释为什么就餐时饮用红酒的法国人比那些食用相同量饱和酸而不红酒的英国人所患心脏病的机率小得多。 葡萄皮中含有一种多酚的物质，能抵抗一种叫endothelin-1的化合物，其中白葡萄酒中也含有，有专家指出：饮酒要适量，这样对心脏病才起到很好的缓解作用。 (4)红葡萄酒能防心血管病 据德国《科学概揽》报道，英国科学家发现为什么法国红葡萄酒能不象别的酒精那样会引发心血管病，原因是红葡萄皮中含有多酚物质，此物质可防血管变窄。但一般血压过高的病人要慎重饮用，因为大部分冠心病人血压不太高，是比较合适的。(5)葡萄酒对脑血栓的防治作用 实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。 (6)葡萄酒可防治肾结石 德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。回答者：玲玲 2012/7/5 15:31:57
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