我国地大物博，物产丰富，气候多样，地域环境的不同，造就了老酒也有了不同的性格和魅力。白酒分为酱香，浓香，浓酱兼香，清香，凤香等香型，并且以川酒为首，形成了川派，黔派，苏派，晋派，豫酒和鲁酒等一些列地域性的流派。白酒的几大门派里，每一种门派都有着自己一种的支持者和追随者。看看你钟爱的是哪一个派系？
川派，特点是绵甜浓郁，香长味厚。很多浓香型的经典都产自四川。比如五粮液，剑南春，泸州老窖，沱牌，全兴大曲，郎酒等。四川是众多名优白酒的聚集地，川派的酒很多都曾在国家瓶酒会上被评选为国家名酒。
黔派，茅台董酒等黔酒为黔派代表。在黔酒板块里，有一个有趣的现象，茅台在白酒行业引吭高歌，而其他的贵州酒却相对没有那么大的受众群体。因此，黔酒板块整体的崛起，是黔酒未来的一大命题。
苏派，苏酒的特点是绵软纯净香，浓香淡雅，五味协调。之前国家评选的三沟一河指的酒均属于浓香白酒里面的苏派，口感芳香浓郁，绵软醇厚。
晋派,晋派酒是近几年成长发展非常快的白酒,特别是在山西省和河南省,很多地方都可以看的到.曾获得了白酒竞争力产品，听说一些晋酒是山西省政府酒.清香型白酒源于山西，也亮于山西，以山西汾酒为代表的清香型白酒曾经是国内市场消费的主流产品。
鲁派：芝麻香型的白酒是以山东为主创立起来的，鲁酒作为较有特色的地方就是不得不提的。山东高端市场多被外来品牌占据，而自己的酒，长期盘踞中低端市场。
豫酒：河南是白酒产销大省，豫酒以淡雅的浓香型白酒为主打。结合河南实际的条件，酿造出来的浓香型白酒，属于清香和浓香结合的豫系。
回答者：媛媛 2018/2/2 15:44:19
