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葡萄酒以一次性引用完为，其实一般侍酒师都建议顾客开瓶后两天内饮完，因为葡萄酒和空气接触后会慢慢氧化，葡萄酒的单宁会过分氧化，会影响就的味道。所以如果有抽真空，抽出瓶里的空气后用木塞压紧，放在16—18摄氏度的恒温环境下保存（也是酒窖里存放葡萄酒的恒温条件），因为是开过瓶的，所以要放在密闭不透风的环境下保存，可以放置4到5天，其味道不会有太大变化。 如果没有工具，就直接塞紧木塞后放在密不透风的环境下，使温度在8度左右，才能保持的久一点。 一般一半满的葡萄酒可保存3-6天，1/4满的葡萄酒可保存2-3天，总之不要存放太久。回答者：玲玲 2012/7/6 17:48:56
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