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女儿红酒的酿造方法是什么?

提问者: 玲玲 发布时间:[ 2012/7/7 15:06:31 ] 信息类别: 酒代理

  酒的酿造方法其实也很简单,下面就为大家介绍一种简单的女儿红酒的酿造方法:
  1、糯米:店的国宝糯米,20~25 磅装。 
  2、酒酿:店,上海出品, 两粒一袋。
  3、糯米饭的做法
  A、糯米两磅,放水半分(水高过米0。5寸/1。2 cm ) 隔水蒸30分钟/电饭锅煮熟即可。这种方法快简单。  
  4、将酒酿跟糯米混匀:把糯米饭放凉 (30度<米饭<50度),一粒酒酿一磅糯米(两磅糯米饭用两粒酒酿(一袋),把酒酿碾散。 
  将酒酿与温凉的糯米饭混匀,装入密封的容器,中间掏个洞出酒,封盖之前,在表面再撒上薄薄一层酒酿。 
  5、将密封的容器用羽绒服包起来,放到你家的暖气房(锅炉房),35-37度大约24-48 小时就可以了。如果就放在家里25-27度大约要3-4天。做好了,就把整个容器放在冰箱内,慢慢享受吧。 回答者:玲玲 2012/7/7 15:06:41

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