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做甜酒如果希望得到更强的酒味怎么办？

提问者： 玲玲 发布时间：[ 2012/7/11 17:27:53 ] 信息类别： 酒代理

　　做甜酒如果希望得到更强的酒味，有两种方法： 
　　1．适当延长甜酒发酵时间，比如在规定的温度下您一般放置24小时，现您可以适当长一些。 
　　2．在制作过程中加拌甜酒曲时放少许酵母，但量一定要少。回答者：玲玲 2012/7/11 17:28:08

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