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啤酒中原麦汁浓度就是酒精度么?

提问者: 洋洋 发布时间:[ 2018-5-23 15:34:19 ] 信息类别: 酒招商

  啤酒的酒精度数和原麦汁浓度其实是完全不同的两码事。啤酒的度数都标注在啤酒包装的配料表之中,通常在4%左右,而原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标,它和啤酒生产过程中所加入的麦芽量有着直接的关系,添加麦芽的量的多少,会直接影响的到啤酒的口感和品质。

  啤酒根据他的原麦汁浓度分为低浓度啤酒(Small Beer)(原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间)、中浓度啤酒(light Beer) (原麦汁浓度在11%-l4%之间)和高浓度啤酒(Strong Beer)(原麦汁浓度在14%——20%之间)。这三类啤酒的原麦汁浓度不同,其酒精含量也不相同。

回答者:洋洋 2018-5-23 15:36:12

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