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啤酒的酒精度数和原麦汁浓度其实是完全不同的两码事。啤酒的度数都标注在啤酒包装的配料表之中，通常在4%左右，而原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标，它和啤酒生产过程中所加入的麦芽量有着直接的关系，添加麦芽的量的多少，会直接影响的到啤酒的口感和品质。
啤酒根据他的原麦汁浓度分为低浓度啤酒（Small Beer）（原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间）、中浓度啤酒（light Beer） （原麦汁浓度在11%-l4%之间）和高浓度啤酒（Strong Beer）（原麦汁浓度在14%——20%之间）。这三类啤酒的原麦汁浓度不同，其酒精含量也不相同。
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