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白酒的定义是什么？

提问者： 韩静 发布时间：[ 2010/2/19 15:25:32 ] 信息类别： 火爆好酒招商网

白酒：以小麦或大麦和豌豆为主要原料，将其粉碎、加水、压制成砖状的曲胚，在一定温度和湿度下使自然界的微生物进行富集和扩大培养，再经风干而制成的含有多种菌的一种糖化发酵剂。 回答者：韩静 2010/2/19 15:26:04

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