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飞卓塔酒庄位于法国波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，其根源早可以追溯到古老而庞大的飞卓酒庄（Chateau Figeac）。飞卓酒庄北邻白马酒庄（Chateau Cheval Blanc），在地理环境上与白马酒庄几乎一样，区域微型气候十分接近。由于各种各样的原因，飞卓酒庄不断被划分出更多的酒庄。
进入19世纪后，飞卓酒庄被分割出几个葡萄园，这些出售的葡萄园后来被不同的主人加上自己的名字建立为一个完整的酒庄，包括目前大名鼎鼎的白马酒庄等。
1879年，拉图飞卓（Chateau la Tour Figeac）从飞卓酒庄中分离出来。1881年，拉图飞卓酒庄再一分为二，一半依然为拉图飞卓酒庄，另一半为飞卓塔。准确来说，飞卓塔酒庄有两个部分，即分别是飞卓塔酒庄（吉洛家族）和飞卓塔酒庄（莫意克家族），它们分别由吉洛（Giraud）家族和莫意克（Moueix）家族拥有。
1923年，贝利维尔先生（M. G. Belivier）购买了现在吉洛家族所拥有的飞卓塔酒庄；他在1972年把酒庄转卖给吉洛家族。自此，酒庄一直掌握在吉洛家族的手里。
吉洛家族拥有的飞卓塔酒庄现在的葡萄园面积已扩增至11公顷（27英亩），所种植的葡萄包括75%梅洛（Merlot）和25%品丽珠（Cabernet Franc）。
飞卓塔酒庄（吉洛家族）的年均葡萄酒产量为55桶（约64,000或5,300箱）。其正牌酒的特点是酒体饱满，香气迷人，极具优雅美感。
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