火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,养生酒百科,黄果米酒百科等好酒百科知识。
 设为首页
 收藏本站
贵州知酒堂品牌管理有限公司
白酒招商
酱酒招商
红酒招商
啤酒招商
养生酒招商
葡萄酒招商
黄果米酒招商
经销商论坛
招商研究院
火爆推荐
糖酒会

搜索：


找好酒？来这里！

火爆好酒招商网 >> 百科首页 >> 知识问答 >> 问答分类 >>

葡萄酒怎么会有酸味？

提问者： 洋洋 发布时间：[ 2018/7/4 15:04:53 ] 信息类别： 火爆好酒招商网

我们吃的大部分水果都带有酸味，而葡萄酒是用新鲜葡萄果实酿造的，葡萄也是属于水果，自然会有酸味。一般，葡萄果实中含有的酸性物质主要包括苹果酸（Malic Acid）、柠檬酸（Citric Acid）、酒石酸（Tartaric Acid）等，而且把葡萄酿成葡萄酒后，葡萄中的酸味自然不会凭空消失，而是保留在了酒液中，自然而然，葡萄酒具有酸味。

    葡萄酒中的部分酸来源于酿酒葡萄本身

    此外，在葡萄酒酿造过程中，除了会产生乳酸（Lactic Acid）和醋酸（Acetic Acid）外，还有一些酸类物质也开始陆续产生，比如琥珀酸（Succinic Acid）、碳酸（Carbonic Acid）等等。
回答者：洋洋 2018/7/4 15:05:14

最多输入9998字
温馨提示：网站资料由网站客户自行发布,以上信息仅供参考，谢谢合作!
昵　称：
验证码： 看不清？点击更换
关键字：葡萄酒怎么会有酸味？
看视频选产品 让选品更简单

您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！

提示：留言后企业会在24小时内与您联系！

  • *姓名：
  • *联系电话：
  • 留言内容：
  • *验证码：

温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失！


火爆好酒招商网行业资讯