火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,养生酒百科,黄果米酒百科等好酒百科知识。
 设为首页
贵州知酒堂品牌管理有限公司

雷文沃斯酒庄介绍

提问者: 洋洋 发布时间:[ 2018/7/20 11:44:52 ] 信息类别: 葡萄酒批发

雷文沃斯酒庄(Ravensworth)位于澳大利亚的新南威尔士州(New South Wales)产区,是该产区内一家的精品酒庄。

      2001年,雷文沃斯酒庄由布莱恩·马丁(Bryan Martin)、乔斯林·马丁(Jocelyn Martin)和大卫·马丁(David Martin)所共同创建。布莱恩·马丁不仅拥有加利福尼亚州立大学(California State University)葡萄酒科学和葡萄酒种植(dual Wine ScienceWine Growing Degree)的双学位,现今还负责管理自家酒庄的葡萄园和酿酒等工作,同时也是五克拉精品酒庄(Clonakilla)的助理酿酒师。

      雷文沃斯酒庄的葡萄园位于悉尼(Sydney)西南侧288公里的南部高原(Southern Tablelands)上,临近南部高地(Southern Highlands),面积为2.6公顷。葡萄园坐落在海拔500-900米的斜坡上,所在地区气候凉爽,光照充足,昼夜温差较大。凉爽的气候延长了葡萄的生长期和成熟期,有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内的土壤类型多样,包括以玄武岩为主的火山土壤,还有灰化土粘土和沙质土壤,这些土壤都非常适合葡萄的生长。园内主要种植着西拉(Shiraz)、雷司令(Riesling)、桑娇维塞(Sangiovese)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)和维欧尼(Viognier)等葡萄品种。酒庄坚持采用有机种植法来栽培葡萄,不使用除草剂、剂和其他化学肥料,保持土壤的可持续发展性和原生态自然环境,程度地保障葡萄的高品质。

      雷文沃斯酒庄的酿酒哲学是主张酿造出独具特色的优质葡萄酒。酒庄位于五克拉精品酒庄附近,采用旧世界传统的方式进行酿酒,葡萄经过筛选、去梗和破皮等工序后进行发酵,然后根据不同的葡萄品种来决定是否进行压榨以及是否在橡木桶中发酵。酒庄会将完成发酵后的葡萄酒置入橡木桶中进行陈酿,在原酒庄内装瓶。雷文沃斯酒庄出产的葡萄酒口感柔顺,酒体优雅,单宁丰富,品质。

      至今,雷文沃斯酒庄出产了许多优质葡萄酒,深受消费者的喜爱。值得一提的是,玛珊干白葡萄酒(Ravensworth Murrumbateman Marsanne)、桑娇维塞干红葡萄酒(Ravensworth Murrumbateman Sangiovese)和西拉-维欧尼干红葡萄酒(Ravensworth Murrumbateman Shiraz - Viognier)等多款葡萄酒都被酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)的《葡萄酒指南》(Wine Companion)给予了90分以上的高分评价。

回答者:洋洋 2018/7/20 11:45:05

最多输入9998
温馨提示:网站资料由网站客户自行发布,以上信息仅供参考,谢谢合作!
昵 称:
验证码: 看不清?点击更换
看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

上一问题:雷蒙德酒庄介绍