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葡萄酒工艺学需要哪些基础学科？

提问者： 韩静 发布时间：[ 2010/2/20 11:49:52 ] 信息类别： 火爆好酒招商网

葡萄酒工艺学必须以葡萄学、物理化学、生物化学和微生物学作为坚实的基础。 回答者：韩静 2010/2/20 11:50:45

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