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西蒙·吉尔伯特酒庄（Simon Gilbert）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）葡萄酒产区。该酒庄由西蒙·吉尔伯特（Simon Gilbert）所有。
西蒙·吉尔伯特酒庄是一个由家族成员、的酿酒技术和积累多年的酿酒经验编织而成的不断追求的酒庄。Lindemans、Padthaway、Rouge Homme和Arrowfield等这些名字都是用来说明酒庄在葡萄酒酿造上的独特造诣。Simon忠诚于大自然的本性及品种特性，也是地球上少数能从头到尾热爱葡萄酒的人物之一。“gilbert”是Simon个人标签，也是捕抓住他的智慧和心灵的标签。他不辞劳苦地生产出质的葡萄酒。知识渊博，慷慨大方的Simon在尊重和赞赏传统工艺的同时，还会不断尝试和接触新鲜事物。他全身心地投入到优质美酒的酿造中。酒庄葡萄园种植有长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和西拉（Shiraz）等葡萄品种。
西蒙·吉尔伯特酒庄现在已出产多种红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如2012 Sauvignon Blanc、2012 Pinot Grigio、2012 Sans Chene Chardonnay、2009 Chardonnay、2009 Shiraz和2012 Rose等。
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