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海菲尔德酒庄介绍

提问者: 洋洋 发布时间:[ 2018/12/7 11:44:24 ] 信息类别: 葡萄酒加盟

海菲尔德酒庄(Highfield Estate)位于新西兰马尔堡产区(Marlborough),是一座享誉的酒庄。

1935年,沃尔什(Walsh)家族从爱尔兰移居到新西兰马尔堡,买下了一块约365英亩的土地,并采用了他们家乡一个地方的名字——海菲尔德来命名。起初,海菲尔德只是一个家庭农场,沃尔什家族在这块土地上种植传统的农作物,繁殖马匹。到20世纪70年代,沃尔什家族的成员比尔(Bill)接管农场后,决定转变发展思路,在农场上种植葡萄树。一开始,比尔尝试着种植了约2英亩的米勒-图高(Muller-Thurgau),结果**批葡萄树种植非常成功。后来,比尔不仅扩大了米勒-图高的种植面积,还种植了大面积的长相思(Sauvignon Blanc)。海菲尔德葡萄园产出的葡萄果实风味浓郁,品质很高,受到很多酒商的青睐。经过长时间的考虑后,比尔和家族其他成员决定开设属于自己的酿酒厂,酿造带有自己酒庄标签的葡萄酒。

1990年,海菲尔德酒庄正式成立了,这是一座集葡萄种植、葡萄酒酿造和销售于一体的现代化酒庄。但一年之后,比尔想追求安宁的生活,于是他将酒庄卖给了一个布里斯托尔商人汤姆·特努瓦瑞(Tom Tenuwera)。汤姆和他的日本朋友横井新(Shin Yokoi)共同经营海菲尔德酒庄,两人都非常热爱葡萄酒。他们和酒庄首席酿酒师阿利斯泰尔·索珀(Alistair Soper)合力打造了一款海菲尔德酒庄的旗舰酒款——爱尔斯特里特酿起泡酒(Elstree Cuvee Brut),这款酒曾受到葡萄酒大师鲍勃•坎贝尔(Bob Campbell)的高度赞赏。

回答者:洋洋 2018/12/7 11:44:36

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