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耐久存的红酒经长年的瓶中培养之后,浓郁腥烈的动物性香味会开始出现。与上述植物气味不同,其中大部分并不好闻。一些优质陈年的红葡萄酒中有酸奶和新鲜奶酪的气味。这类酒一般在瓶上注明“不含氧气”。尽管难闻,在很多时候只要轻晃杯中之酒,这种气味就消失。这些难闻的气味有:汗味,湿狗的气味,脏衣服的气味。劣质酒中还有老鼠和生肉的气味。 回答者:玲玲 2012/8/4 11:41:23
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