贝瑟尔山庄酒庄建立于什么时间？

提问者：媛媛发布时间：[ 2018/12/8 10:50:59 ] 信息类别：红酒招商

贝瑟尔山庄酒庄（Bethel Heights Vineyard）位于美国的俄勒冈州（Oregon）产区，是该产区内一座的家庭式的精品酒庄。

1977年，泰德·卡斯提尔（Ted Casteel）和帕特·达德利（Pat Dudley）共同创立了贝瑟尔山庄酒庄。如今，在卡斯提尔-达德利-韦伯家族（Casteel-Dudley-Webb Family）的管理下，贝瑟尔山庄酒庄的发展蒸蒸日上。

贝瑟尔山庄酒庄拥有三个葡萄园，分别是酒庄葡萄园（Estate Vineyard）、正义葡萄园（Justice Vineyard）和英格拉姆·雷恩葡萄园（Ingram Lane），总面积为100英亩。这些葡萄园位于斜坡上，气候较为凉爽，夏季温和漫长，秋季较为潮湿。每年，酒庄的葡萄种植专家们会灵活应用栽培技术，并选择性地种植葡萄，以便适应当年的气候。酒庄不断地提高葡萄的质量，严格控制葡萄产量，坚持树冠管理。贝瑟尔山庄酒庄是俄勒冈州**个获得低能耗葡萄种植与酿酒认证的酒庄。酒庄致力于维护生物多样性和生态平衡，坚持有机的原则，尽量减少使用剂、除草剂和化肥。所以，酒庄葡萄的品质得到保证。目前，贝瑟尔山庄酒庄主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Gris）等葡萄品种。

在酿酒工艺上，本·卡斯提尔（Ben Casteel）负责贝瑟尔山庄酒庄的酿酒工作。1999年本前往法国勃艮第工作。正是这一精彩的旅行让他下定决心要从事葡萄酒行业，学习酿酒技术。回国后，他先在林恩·潘纳酒庄（Lynn Penner-Ash）担任酒窖助理，学习酿酒。接下来五年，他逐渐从酒窖助理升到酒窖酿酒师。后来，他又在酿酒师亚伦赫斯（英文）身边学习。2005年，本接手了父亲的酒庄，继承父亲的酿酒技术和酿酒理念，根据多年的酿酒经验，他在筛选、破碎去皮、发酵和熟化等工艺上精益求精，酿制出广受好评的葡萄酒。

贝瑟尔山庄酒庄致力于酿造具有地方特色和历史特色的优质葡萄酒。目前，贝瑟尔山庄酒庄出产了多个系列的黑皮诺红葡萄酒，主要有卡斯提尔系列（Bethel Heights Casteel Pinot Noir）、酒庄系列（Bethel Heights Estate Pinot Noir）和正义葡萄园系列（Bethel Heights Justice Vineyard Pinot Noir）等。此外，酒庄发布的酒款有贝瑟尔山庄酒庄生长区系列霞多丽干白葡萄酒（Bethel Heights Estate Grown Chardonnay）和贝瑟尔山庄酒庄生长区系列霞多丽干白葡萄酒（Bethel Heights Pinot Gris）等。

回答者：媛媛 2018/12/8 10:51:07