迪奥恫酒庄介绍

提问者：洋洋发布时间：[ 2018/12/10 16:00:53 ] 信息类别：葡萄酒批发

迪奥恫酒庄（Dieu Donne）位于南非西开普省海岸产区的弗兰谷（Franschhoek）葡萄酒产区。

　　1987年，法裔毛里求斯人罗伯特·门嘉德（Robert Maingard）为了在南非追寻自己的法国根源而购买了迪奥恫酒庄。该酒庄位于弗兰谷面朝西南的高耸的山脉上，气候凉爽。高山上的降温效果保证了葡萄园的葡萄缓慢成熟。酒庄的葡萄园有着风化花岗岩形成的土壤，表面多石块，非常适合种植葡萄。这样的土壤无需灌溉，可以抑制葡萄树的长势，提升果实的品质。这些得天独厚的条件形成了迪奥恫酒庄葡萄酒独特的品质和风格。葡萄园中种植的主要葡萄品种有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。酒庄用这些葡萄品种酿酒已经有较长时间了，近，酒庄开始尝试用传统香槟法酿造起泡酒，以及酿造维欧尼（Viognier）葡萄酒。梅洛一直是酒庄的旗舰酒款。

　　迪奥恫酒庄的酿酒师是斯蒂芬·杜图瓦（Stephan du Toit），他是开普敦为数不多的葡萄酒大师之一。他毕业于艾森堡农学院（Elsenburg Agricultural College），有着丰富的酿酒经验。

　　迪奥恫酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Methode Cap Classique、Merlot、Cross Collection Merlot -Cabernet Sauvignon和Cabernet Sauvignon-Shiraz等，深受消费者的喜爱。回答者：洋洋 2018/12/10 16:01:11