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雅克玛尔酒庄（Ployez Jacquemart）位于法国的香槟（Champagne）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。 1930年，马塞尔•普洛伊（Marcel Ployez）和伊芳•雅克玛尔（Yvonne Jacquemart）夫妇共同建立了雅克玛尔酒庄。酒庄一直都坚持不懈地追求尽善尽美，以精湛的酿酒技术酿造世界**品质的香槟，其出产的香槟主要供应给法国和全世界的**餐厅，为追求葡萄酒的人士所喜爱。 雅克玛尔酒庄有数个葡萄园，它们分别位于吕代村（Ludes）和魅力村（Mailly）的特级园（Grands Crus）和一级园（Premier Cru）。葡萄园中主要种植的葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。酒庄对葡萄园的管理倾注了的心血，完全采用人工的方式采摘葡萄，有时为了保证当年整体的葡萄品质他们甚至还会采摘未成熟的葡萄。此外，酒庄也会选用其他特级园出产的霞多丽（Chardonnay）葡萄，以提高酒庄所酿香槟的整体品质。回答者：洋洋 2018/12/11 14:18:48
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