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尽管葡萄酒对健康有着重要的作用，但这并不是鼓励人们不分场合，不分限量的喝葡萄酒。 首先，对于经常饮用葡萄酒的人，决不能忘记喝水，每天的喝水量在1升至1.5升左右。 其次，葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的，在进餐时饮用。由于葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收，特别是空腹饮用时，在饮用后30--60分钟内，人体中游离的酒精含量就达到值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来，而在进餐时饮用，葡萄酒的吸收速度较缓，约需1--3小时，有利于葡萄酒的活性氧功能的发挥。这样饮用葡萄酒，不仅能增进食欲、帮助消化，还可减少对酒精的吸收。 第三，葡萄酒的饮用量，对善饮者，男子每天饮用1--4杯葡萄酒，女子每天饮1--2杯葡萄酒，这些饮用者的心脏病死亡率约为不饮酒者的30%。据调查，在法国每天饮红葡萄酒3--4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25%。 回答者：韩静 2010/2/21 10:38:04
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