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世界主要红葡萄酿酒品种有: 赤霞珠(Cabernet saubignon )--是高贵的红葡萄品种,在西方被称为“能进入天堂供神用”的葡萄酒。它颗粒小、皮厚、晚熟、酿成的酒色泽较深,浅嫩时单宁味激烈,但却又很高的收藏价值。 希哈 (syrah)--古典红酒酿酒葡萄中的王子,是一种晚熟品种,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长为佳,酿成的酒更具收藏价值。 黑皮诺 (pinot noir )-- 是名贵红酒用葡萄的皇后,其特点是优雅而浓郁,果味充盈而复合。 梅洛(merlot)--是波尔多的红葡萄品种。之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且高产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。 回答者:韩静 2010/2/21 10:43:56
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