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如何开始收藏葡萄酒?

提问者: 玲玲 发布时间:[ 2012/8/8 15:45:16 ] 信息类别: 糖酒招商

  葡萄酒在市场中的勇猛势头有目共睹。据公开数据,2011年上半年,香港拍卖市场的葡萄酒成交总额达到2亿美元左右,约为2010年同期的两倍;2010年,三大酒类拍卖公司的成交额比2009年几乎都翻了一番。
  葡萄酒收藏已经成为当下富乐趣、让人兴奋的爱好之一。收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的钱,尤其是在刚开始的时候。如果你刚接触葡萄酒或者是想要加深对葡萄酒的了解,那么葡萄酒收藏可能是一个帮助你学习葡萄酒知识的好方法。下面是一些提示,教你如何开始收藏葡萄酒。
  不要跟着年份走1.不要跟着年份走:在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。
  要有地方存放收集来的葡萄酒2.藏酒的地方:你要有地方存放收集来的葡萄酒;的地方是地下室,因为那里温度保持凉爽,而且阳光照射也少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适,再摆上很多的葡萄酒酒架,将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒,温度要更低一点。
  并非越久越好3.并非越久越好:不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间;而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用;好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉;而红酒则在五年之内;而一些佳酿可以存上10年到20年,甚至更久。
  分类收藏4.分类收藏:把标签贴在瓶颈上,这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起,便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。
  以酒会友5.以酒会友:参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。
  整箱购买6.整箱购买:如果找到了你喜欢的葡萄酒,混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10—15%。收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。要记住:葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的;你可以在特殊的时刻享用,但是千万别把它永远保存对于陈华来说,首要教育收藏者的是“不是所有葡萄酒都有收藏价值”这个基础理念。从市场上可了解到,大部分普通收藏者认为价格在1000元以上的葡萄酒就值得收藏。事实上,据陈华统计,值得收藏的葡萄酒比例不过百分之一二,其他大多数是消费型葡萄酒:“真正值得收藏的是世界八大名酒庄的出品,比如法国波尔多分级5级以内的酒庄;但也不是所有八大名庄的葡萄酒都值得收藏,只有其中达到收藏级别的葡萄酒;另外一些名酒庄的收藏级葡萄酒也有收藏价值。”

回答者:玲玲 2012/8/8 15:45:28

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