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乔卡酒庄怎样

提问者: 小铭 发布时间:[ 2019/4/10 19:38:09 ] 信息类别: 酒水招商网

  乔卡酒庄(Chateau Trocard)位于法国波尔多产区(Bordeaux)。

  乔卡酒庄由Trocard家族创建,自1628年起,Trocard家族已有14代人在位于Libournais圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)产区的优质葡萄园酿制葡萄酒了。1945年,Jean Trocard展现出了超高的酿酒天分,在他的经营下酒庄逐渐发展起来。1976年,Jean-Louis Trocard和妻子Elizabeth Trocard-Decons接手酒庄,酒庄出产的葡萄酒开始逐渐打入市场,葡萄园的面积也由原来的20公顷扩展至90公顷。2002年,在这对夫妇的子女Marie和Benoit的帮助下,乔卡酒庄进一步发展,葡萄园面积扩展至100公顷。

  乔卡酒庄拥有14个葡萄园,分布在6个不同的产区。这些葡萄园的气候条件和地理风貌各不相同,土壤的成分也有很大差异,主要有黏土、石灰岩和砾石。土壤主要为黏土的葡萄园比较适合种植早熟的葡萄品种梅洛(Merlot),种植于此的葡萄成熟较晚——通常在10月以后。这些葡萄园出产的葡萄酒含黑色水果和香料味,还带有樱桃核和石墨的味道,单宁丝滑,酒体饱满。土壤主要为石灰岩的葡萄园分布在圣埃美隆山顶,该地区拥有储量丰富的地下水。这些葡萄园中的葡萄成熟较晚——通常在10月前两周内,出产的葡萄酒风味特别复杂。土壤主要为砾石的葡萄园排水性较好,特别适合品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生长,种植的葡萄成熟较早,不太适合早熟的梅洛。这些葡萄园出产的葡萄酒十分优雅,香气复杂,带有红色水果味道。在葡萄收获的季节,葡萄园采用人工和机械的方式采摘葡萄。酿制出的葡萄酒会贮存在法国橡木桶中熟成,然后在酒庄装瓶。

  乔卡酒庄推出的葡萄酒种类较多,其中Chateau系列包括Chateau Hauts-Jays、Chateau Trocard、Chateau Croix de Rambeau和Chateau Franc La Rose。

回答者:小铭 2019/4/10 19:38:35

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