香型融合酒工艺的双轮底发酵
编辑：玲玲 发布时间：2012/7/31 17:34:15 浏览次数：1095 信息分类：
糖酒招商
移位双轮底发酵，取蒸馏取美酒粮糟不投粮，加15kg—20kg的高温大曲、3kg—5kg各甑酒头掺和均匀入窖发酵，即窖内保留两轮次双轮底，新入的糟始终在下面。
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