酿造三焦叶酒的大曲
编辑：玲玲 发布时间：2012/7/27 16:54:35 浏览次数：1293 信息分类：
糖酒招商
曲对酿酒很重要，曲为“酒之骨”。公司一般采用人工踩曲的方法，用纯小麦作为原料，温度达到55℃—60℃的中高温制曲。一般每年的三四月份开始踩曲，曲房里有通风升温设备，曲成熟后，入库储存半年后方可使用。
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