白酒沉淀:调香调味物质(香料)不纯造成沉淀
编辑：玲玲 发布时间：2012/8/2 16:24:28 浏览次数：2142 信息分类：
糖酒招商
市场上有些香精不是很纯，其中含有或多或少的杂质，用其对白酒进行调香调味时就会出现片状或絮状的沉淀。主要原因是由于普通酯类物质含有多种酸酯在内或制造提纯过程中所残留的工业残渣，在加入酒中后就很容易析出从而形成沉淀。如乳酸，市售产品中含量仅在80%左右。
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