酿造金六福酒时的粉碎

编辑:玲玲  发布时间:2012/8/9 15:38:40  浏览次数:884  信息分类:糖酒招商  
  酿造金六福酒时的粉碎:五种粮食按比例准确配料后经粉碎拌匀(均匀度)90%),将五种粮食粉碎。粉碎的技术要求是:高粱、大米、糯米、小麦的粉碎度为4、6、8瓣,无整粒混入。玉米的粉碎颗粒相当于前四种,五大于1/4厘的混入。五种混合粮粉能同通过20目筛的细粉不超过20%。 
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