富裕老窖酒的原辅料要求
编辑：玲玲 发布时间：2012/8/29 17:57:35 浏览次数：1244 信息分类：
糖酒招商
富裕老窖酒的原辅料要求：1、酿造用水：取自产地保护范围内的嫩江、乌裕尔河地下水，符合国家生活饮用水卫生标准的规定。酿酒加量水为85℃以上热水。
2、高粱：符合国家高粱标准的规定。主要采用产于富裕县的糯高粱及东北地区优质酿酒高粱。
3、小麦：品质国家小麦标准的规定。
4、稻壳辅料：产于松嫩平原，要求当年新鲜稻壳，无霉烂、干燥、无污染、颜色呈金黄色。
5、糖化发酵剂：大曲（中高温曲）。
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