酒业走进健康时代
编辑：韩静 发布时间：2010/1/16 11:54:19 浏览次数：1064 信息分类：
白酒百科
五粮液在宜宾宣布与竹海高科集团共同打造世界上前列款“菌香型”竹荪健康酒——“珍感觉”时，在业界引起极大震动。
五粮液集团珍感觉酒营销中心负责人，四川竹海高科集团总裁何旗先生说：珍感觉的出现，标志着酒业进入健康酒革命时代。
纵观酒业发展史，前列次变阵以“产业模式”为代表，着重点放在技术革新的层面上，以五粮液、茅台、泸州老窖等为代表。五粮液的酿造上采用“跑窖循环”、“固态续槽”、“双轮底发酵”及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术，勾兑上已经形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的综合工艺技术，质量管理率先在业界通过了ISO9000质量认证体系。
五粮液坚持优中选优的原则，每年从40多万吨酒中选择较优质的7000吨作为五粮液专用，以确保五粮液“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽”。
五粮液有了优质的产品作为基础，拉开酒业质量酒方阵，率先在这个阶段率先进行提价，以高价彰显高价值，从价格和质量上不战而胜，一举由我国名酒中普通的一员，甩开了名酒称霸酒业36年的泸州老窖，称霸酒业10年左右的汾酒.茅台等。
第二次变阵以“商业模式”为代表，着重点在白酒企业的经营模式上，以广告轰炸、OEM模式、整合营销、文化营销为特点。五粮液进行OEM模式组成庞大五粮液品牌家族、提出1+9+*聚焦品牌剑阵的整合营销、文化营销.,五粮液也由此有数亿企业一跃实现年销售额200亿元，缔造了庞大的酒业帝国。
有关专家信息数据显示，近几年，我国经济面临着比较严峻的市场考验，尤其是以传统营销方式为主的白酒行业更是等待着消费升级的态势。五粮液作为白酒行业的龙头老大，紧跟市场步伐，为了能极大满足消费者心智需求。
白酒在二十一世纪不可能再掩盖其价格与价值不符的现象了，所以第三次变革核心主题是一场产品价值与消费者利益风暴，它的实质是消费者价值观、消费者成熟度、市场开放度和信息开放度共同决定的。
五粮液第三次变阵:启动健康酒产业
关注消费者健康，是21世纪社会的共同主题，随着人类社会的不断发展,生活质量的不断提高,新的健康问题也不断显现，引起了社会的高度重视，各国纷纷采取了相应的策略，干预疾病对人类健康造成的影响，通过各种方法对当前生活中的健康状况、生活方式等进行探讨，以使人们对健康有较为清醒的认识，从而提高人类生活质量。
健康产业预计2010年市场总量将达到10万亿美元。拥有13亿人口，可是我们却没有真正意义上的健康产业，更没有健康品牌。作为酒业风向标的五粮液，完全有义务和责任引航这场健康革命。
当五粮液与竹海高科通过几代人的共同努力、数十年的艰苦奋斗，打造出世界上前列款菌香型健康酒——“珍感觉”竹荪酒时，预示“酒业健康革命”正式起航！
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