白酒分几种香型?特点是什么
编辑:小秦 发布时间:2015/1/19 9:58:09 浏览次数:6075 信息分类:
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在我国,白酒的香型受其原料和生产工艺等不同,形成了不同的香型,主要分为五种,下面就让好酒网小编带大家来了解一下。
①清香型 清香型白酒的特点是清香纯正,醇甘柔和,诸味协调,余味净爽。
②浓香型 浓香型白酒的特点是芳香浓郁,甘绵适口,香味协调,回味悠长。
③酱香型 酱香型白酒的特点是香气幽雅,酒味醇厚,柔和绵长,杯空留香。
④米香型 米香型白酒的特点是蜜香清柔,幽雅纯净,入口绵甜,回味怡畅。
⑤兼香型 兼香型白酒的特点是一酒多香,即兼有两种以上主体香型,故又称为混香型或复香型。
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