俄罗斯的伏特加酒液透明，非常纯净，除酒香外，几乎没有其他香味；但口感较烈，像火一样热烈。其名品有：波士伏特加、苏联红牌、苏联绿牌、柠檬那亚、斯大卡、朱波罗夫卡等。
俄罗斯伏特加有四个品类：
纯酿造型伏特加酒——用传统的伏待加酒的酿造技术酿制，保留大部分天然成分，酿造风 格突出，容易被多数国家的饮用者接受。
纯净调制型伏特加酒——用纯净的饮用水、优质超纯中性酒精及 特殊风味物质加以科学合理调配而成。这种伏特加酒特别适合调制鸡尾酒。
营养型伏特加酒——按一定比例将上述两种类型结合在一起，既有酿造风格，又有新的纯净风格，饮用后无任何不良反应，诱惑力十足。
酿造、调制结合型伏特加酒——上述三种类型的酒均可以加入蜂蜜、特殊药用植物、部分动物入药成分，成为药洒和露酒，这种风格的伏特加酒在俄罗斯也很有历史。
美酒佳酿都需要细细品味，俄罗斯伏特加品酒步骤如下：
前列步：选择3种或4种高品质的伏特加酒。把他们放进冰箱里进行冷藏，使他们更有粘性，以获得更加纯净的口感。
第二步：把伏特加冰过后，倒入一个酒 杯中，每个杯子里倒大约1-2盎司。然后举起前列杯放在鼻子下一英寸的地方，轻轻的闻闻他的芳香。
第三步：先浅抿一口，感受他的质感。有品质的伏特加是平滑而不灼口的，并且口感微妙。
第四步：然后把酒全部都咽下去来体会他特有的感觉。高品质的伏特加会有一定的品质特色，与蒸馏和过滤过程中所用的原料与口感不一样。
如何辨识伏特加酒的真伪？
瓶子材料：开瓶时注意是不是铝制封盖的（多数假酒为了节省成本多是塑料封）。
有无沉淀：有沉淀的说明是造假时，环境不卫生，以及原料不同所导致。
气味测试：倒入杯内，闻一下，真酒的清爽感，略带酒精味道，假酒则有刺鼻的味道。
口感测试：真伏特加在嘴里是清凉的感觉，不辣嗓。假则是呛嗓。
触觉测试：滴两滴于手掌心，置于眼睛周围，真伏特加不熏眼睛。