云南怒江酒文化之醉倒在酒坛边的民族
编辑：小丫 发布时间：2015/12/10 9:16:38 浏览次数：2682 信息分类：
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我们很多人都觉得，按日均饮酒量统计，饮酒较多的应该是山东，也就同时认为山东人较能喝酒。其实未必，大多数人认为北方人比南方是饮酒更豪爽，更彪悍。今天小编就来反驳一下这个观点。下面请看好酒网小编介绍的云南怒江酒文化之醉倒在酒坛边的民族。
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怒江，是西南地区的一条大河流，发源于青藏高原的唐古拉山南麓，流经云南的怒江傈僳族自治州、保山市和德宏傣族景颇族自治州，再经流缅甸，较后注入印度洋。通常所说的怒江地区，以怒江傈僳族自治州为主。在怒江州内，有着名的怒江大峡谷，水急滩高，十分壮观。
怒江人十分爱喝酒。有多爱？在当地，有句话叫“无酒不成席”，怒江人自己酿酒，自己制作酒具，自己创新喝酒的方式。无论是在高山村寨，还是江边村落，还是在县城，酒都是必备的东西。在怒江的一些地方，还有喝“早点酒”的习惯，就是早上吃早餐（通常是米线）时，都要喝点酒。
曾经有报道称，云南怒江的独龙族，被称为“醉倒在酒坛边的民族”。走在当地乡村的小道上，常见抱着酒瓶醉醺醺走动或躺在地上的农民。独龙人的小孩很小就爱酒，一名外来教师说，独龙学生（九年一贯制学校）跟大人一样喝酒，有的喝醉了走路去学校，半途就掉进了江里。
怒江人喝酒，花样繁多，有同心酒、团圆酒、独龙江、相思酒、一条心、怒江前列湾、三江并流等。傈僳族、怒族等的同心酒，又叫合杯酒、双边酒、贴面酒，喝的方法是，两人同捧一筒或一碗酒，相互搂着对方的脖子和肩膀，一起张嘴，让酒同时喝进双方嘴里。如果怒江人邀你同杯共饮的话，那就意味着对你充满了信任，把你当成了朋友。三江并流，则是由外侧两人共同拿着碗，把酒同时倒入三人口中。
还要说的是，总有人说古代以及现在少数民族山寨，没有现代蒸馏酿酒技术，喝的都是低度酒，但实际情况并非如此。比如怒江傈僳族喝的“水酒”，是酒精含量不高的发酵酒，但他们喝的“力基”，就是度数较高的蒸馏酒，口感也比较辛辣。那些想当然认为古代人或少数民族地区并不多能喝酒的人，不妨到怒江地区去和当地人喝上一场，就知道了。
以上就是“云南怒江酒文化之醉倒在酒坛边的民族”的相关介绍，看完本文，有没有为云南怒江酒文化为之动容呢？喜欢喝酒的朋友可以去云南亲自感受一番，技能品尝美酒，享受其文化特色，又能多交朋友。较后好酒网小编祝您身体健康，幸福快乐！
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