春节酒菜怎么搭配,春节酒菜搭配大全
编辑:小丫 发布时间:2016/1/25 9:12:17 浏览次数:1561 信息分类:
白酒招商
在咱们,“酒菜不分家”,吃菜的时候一定要有合适的酒相伴,喝酒的时候也一定少不了对口佳肴。酒与菜的关系就像是一对男女,只有绝妙搭配才能擦出味觉的火花。春节了,小编来告诉大家春节酒菜怎么搭配,春节酒菜搭配大全。
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黄酒搭配什么菜
黄酒是一种适合细酌慢饮的酒,所以下酒菜较好都是可以用手抓的,《孔乙己》中所描述的茴香豆较为合适。在江浙一带,大凡是黄酒酒楼,本土下酒物必定少不了花生、茴香豆、豆腐干、鱼干等,喝着温热的黄酒,边啃、边嚼、边聊,慢慢享用,惬意万千。这个季节,肥美的螃蟹自然也是黄酒的搭配。
葡萄酒搭配什么菜
葡萄酒是一种充满了浪漫气质的酒,较简单的搭配原则就是“红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉。”前者适合搭配牛羊肉,后者则适合海鲜等。当然在冬季,一杯暖洋洋的水果煮过的红酒,则可以搭配各种西式甜品,土豆泥也是不错的选择哦。
白酒搭配什么菜
白酒的佐餐较好选味道较重的,选择油较厚的荤菜可以减少白酒对胃的刺激,什么红烧肉、烧排骨、水煮鱼之类的菜肴都很合适,正常的中式午餐和晚餐都可以搭配白酒。
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