白酒里面有沉淀物还能喝吗
编辑:小丫 发布时间:2016/10/27 9:41:07 浏览次数:4926 信息分类:
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很多人喜欢收藏白酒,好多家里的白酒放的时间久了,就会出现沉淀物。有人就会疑问了,这酒是变质了吗,还能不能喝了,珍藏很久的白酒如果变质了,真是是很可惜啊!今天好酒网小编就为大家讲一下白酒里面有沉淀物还能喝吗?
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白酒在酿制过程中,要进行加浆来调剂白酒的度数,假如所用水的硬度比较大的话,剩余的钙镁离子被带入酒中,通过化学反应,乙醇的溶解度降低,钙镁等离子也相继的被分离出来,这也就变成白色沉积物。
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有沉淀物的白酒不并都能喝,还要看沉淀物是否能溶于水中。白酒的储存环境对白色沉淀物有一定有限,一般在冬天这种温度较低的时候都会形成这种混合物,当温度升高时,一般而言积淀物会溶于水中,那么这种白酒才是可以继续饮用的。
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