玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状,使肤色看起来更年轻,精气神更足。所以很多人会选择用玛卡来泡酒喝,那玛卡配什么药材泡酒好?(推荐阅读:玛卡泡酒要切片吗?玛卡泡酒详解)
玛卡配什么药材泡酒好?
1、玛卡+人参
玛咖和人参是完全不同两种食补食材。玛咖属于多年生十字花科独荇菜属植物。玛咖中的大部分营养成分和药理成分都集中根部,一般我们都取块茎而食,玛咖的生长环境造就了玛咖极高的营养价值和药理价值,玛咖药性平,可四季进补。
人参是名贵药材,亦有百草的美誉,与貂皮、鹿茸并称为东北三宝。人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。 李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇,认为它能“治男妇一切虚症“。几千年来,中人参都被列为“上品”。
而我们在泡酒的时候一般都会放入少量枸杞。枸杞具有养肝,滋肾,润肺,解热止咳之效用,肝主明目,所以食用枸杞对眼睛是有好处的。枸杞解热,泡酒一般都采用大补药材,放入枸杞可以平衡进补。根据泡酒学分析,玛咖与鹿茸、人参、枸杞、首乌和肉苁蓉等一起泡酒并不会产生药性相冲现象。
2、玛卡+苁蓉
玛卡干果或者玛卡干片加苁蓉。苁蓉甘而性温,咸而质润,具有补阳不燥,温通肾阳虚;补阴不腻,润肠通腹治的特点,玛卡苁蓉酒的效果非常不错。
3、玛卡+枸杞
玛卡干果或者玛卡干片加枸杞子泡酒,这是一种非常常见的玛卡酒泡法,枸杞子的功效有:降血糖、、保肝明目、抗脂肪肝、抗疲劳、延缓衰老的作用,玛卡枸杞酒也是目前国内较常见的玛卡酒泡法,效果非常不错。(推荐阅读:玛卡枸杞酒功效与作用)
玛卡泡酒怎么泡?
前列、选玛卡,玛卡泡酒一般都采用玛卡干片或者玛卡果,较好用玛卡干片,如果你买的是鲜玛卡果,那较好洗净切成片;
第二、选取高粱酒或者其他酒,这里要求酒的酒精度不得低于60度,否则就达不到预期的效果;
第三、将玛卡片放入一个泡酒器具里面,有专门的泡酒瓶,然后将白酒倒入容器内;
第四、假如少量的冰糖和少许的枸杞,然后密封,一般要泡40天-50天就可以饮用了。由于玛卡具有很高的营养价值和药理价值,所以必须要控制饮用量,不能一次喝太多,较好是每天坚持喝,一次用小盅喝一到两盅就可以了。
玛卡酒从人体吸收率来讲,玛卡提取物产品由于玛卡有效成分纯度高、人体吸收好,确实是有效的玛卡吃法。