酿造白酒较好的地方在哪里

编辑:建华  发布时间:2017/2/17 9:18:14  浏览次数:1354  信息分类:白酒信息  

  酿造白酒较好的地方自然贵州茅台镇数前列,有很有优势条件促成了这一风水福地,下面好酒网的小编给您介绍一下。

  一、地形地貌 地质特征

  茅台镇四周有崇山峻岭环绕,如海如涛,使镇形成盆地状低谷。镇建成区主要属于侵蚀低山河谷地貌,赤水河茅台段沿茅台向斜轴部发育从南至北纵贯境内。东有马鞍山,西有宝丰山,河水自西南而入,沿茅台酒厂东流至镇下场的猪旺沱,受黄孔垭山岭沿下东山阻拦,转向北流,直下长江,茅台镇处于峡谷地带。河西岸坡度较陡,镇建成区与茅台酒厂所在地东岸坡度较缓,海拔多在700米以下。两岸海拔较高点(帽儿塘)1041.5米,海拔较低点(仁溪沟口)402米,全镇海拔700米以下面积占总面积的60%。推荐阅读:白水杜康与杜康的区别

  地层:境内地层全由沉积岩组成,较早出露于震旦系,自上依次为寒武系、奥陶系、志留系、三叠系、侏罗系、第三系、第四系。其间缺失泥盆系、石碳系、白垩系(茅台铄岩可能多白垩系),总厚度8630.6米。以寒武系、二叠系、三叠系下统,侏罗系中、下统发育完好,分布较广。境内出露碳酸岩类(各类灰岩、白云岩)较多,其次是各类砂岩、铄岩、粘土岩类。推荐阅读:什么是冰酒,冰酒是如何酿造而成的

  构造:仁怀市地处上扬子地台褶皱带和四川地坳南缘之接合部,受黔中隆起和燕山运动第三系——四川运动影响较大,境内褶皱构造多属华夏系构造体系。除在茅台城区以南有茅台滑坡体和广泛的喀斯特分布外,余无不良地质现象。镇建成区分布高程相差较大,沿赤水河东岸较低的有茅台酒厂、滨河大道及银滩开发区的河漫滩,贵州茅台酒厂生产车间地面均在423米海拔高度上。

  二、地理环境三大特点

    特点一:紫色砂页岩地质结构,十分有利于水源渗透过滤和溶解红层中的有益成分。地质调查资料表明,从整体上讲,茅台地区地质属浸蚀构造类型。其地层由寒武系、侏罗系、二叠系、第四系等组成。岩层主要为沙岩和页岩,沿赤水河呈环带状。由于岩石质地比较松软,易受外营力的风化、流水作用,常常形成坡陡谷深的坡地峡谷地貌,主要为低中山和丘陵河谷。茅台镇的地质地貌结构主要是侏罗、白垩系紫色沙页岩、砾岩,形成时间在7000万年以上。紫色砂岩由砂岩夹粘土岩组成,上部紫红色的砂质土岩,局部含赤铁矿和稀有的菱铁矿结构。

  茅台镇土壤主要受海拔高度和岩石风化后成土母质影响,土壤分布与地貌关系紧密。广泛发育着紫色田土,土层较厚,一般在50厘米左右。酸碱适度,有机度1.5%,多粒状结构,碳氮比8~9左右,质地中性。代换量10~15毫克当量/100克土,盐基饱和度约70~80%,中性及微酸性反应。特别是土壤中砂质和砾石含量高,土体松软,孔隙度大,具有良好的渗透性。由于这种由南向北沿赤水河的紫色土壤渗透性强,因而无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中,既溶解了红层中的有益成份,又经过层层渗透过滤,滤出了纯洁、香甜、可口的优质泉水。

  特点二:冬暖夏热雨水少。茅台镇属中亚热带湿润季风气候区,茅台酒厂地处地势低矮的河谷地带,四周三山对峙,群山怀抱,海拔多在500米以下,形成特殊小气候,冬暖夏热少雨,风小湿润,适宜酿酒微生物形成和繁衍。年均气温17.8℃,1月均温7.3℃,7月均温28.5℃,极端较高气温40.6℃,极端较低气温2.7℃,相对湿度80%,年均日照时数1226.5小时,无霜期359天,年平均降水量926.1毫米(河谷区是贵州省四个典型少雨区之一),常年主导风向以北、北西、偏西南风为主,年均风速1.5米/秒,较小风速1.1米/秒,较大风速1.8米/秒以上,显著特点是静风频率很高,风速小。总的气候特点是夏季炎热、冬季温和、少见冰雪、无霜期长、温度变化大、湿度较大、日照丰富、雨量小,炎热季节持续半年以上。受地势、地形条件的影响,境内气候垂直分异较为明显,区域分异较大,尤以热量条件的垂直较为突出。在赤水河沿岸海拔700米以下的河谷地带,气候为温热少雨气候,热量条件优越,大于10℃的年积温可达5740℃,但降水的季节分配差异较大,冬春季干旱较为严重。在海拔800米~1400米的河谷斜坡山地上,则为温热温润气候,表现出降水相对的云安乡,泉水清澈透底,爽口宜人,其泉1小时1次有规律涨落,水温与外界一样,不因涨落而变化,从涨到落,大约15分钟,落时比涨时慢,水落到快断流时,又慢慢地涨起,如此反复循环,昼夜不止。更为奇特的是,如久雨不晴,只要出现涨一次浑水,天很快就晴朗;久晴未雨,只要涨一次浑水,天很快就下雨。

  “三涨水”位于赤水河上游另一支流,五马河左岸的小镇——五马镇头古井,井水每天早、中、晚3个时辰“三涨三落”,常年如此。涨时一股晶莹的清泉从井中急剧喷涌而出,水量很大,眨眼涌出井口化为一股溪流,顺水草掩映下的小河沟注入五马河,不久井水又嘎然而止,突然消失,滴水全无。其水清洌而甘甜,纯净而爽口。

  五马河(或称沙坝河)是赤水河茅台段的前列大支流,发源于长岗镇井坝乡冉家坡的出水溶洞,由东往西流至五马口转向北流,于沙坝河汇入赤水河,流经井坝、堰头、云安、五马、三元洞、茅坝镇、黎民、文政等8乡(镇)21村,主河长39.3公里,落差37米,流域面积385平方公里,年平均流量4.98立方米/秒。

  “三元洞”位于茅台河上游,其洞迂回曲折,绵延数里。洞中有一条暗河,河水从三元洞街南面喷射而出,形成三元小河。其水有两大奇特之处:其一,每年夏天,若暴热久旱,洞里的水由清澈变得浑浊,只要一下雨,洞里流出的水又变得清澈宜人。其二,每逢山洪暴发,洞内河水猛涨时,河水突然变成象墨水一样颜色,用来写字,字迹清晰,洪水消退后,河水依然清澈如旧。为什么河水会变黑呢?经科学检验,此河水中含大量铁盐,山洪暴发附近泥水流入河中,水中成分化合,颜色变黑。

  “坛厂温泉”位于坛厂镇北公路边,水温39.5℃,每昼夜流量628吨,PH值7.20~7.25。水化学类型为硫酸根—钙型水,具有硫化氢味,水中硫化氢含量1.02毫克/升,氡含量0.23马赫/升,镭含量0.218克镭/升。已开发为温泉浴场。

  “葡萄井”是仁怀县城“八景”之一。泉水从井底涌出,腾起串串晶莹闪亮水珠,滚滚而上,首尾相接,似珍珠、如葡萄,满井蔚为奇观。水冬暖夏凉,始终保持在18?C恒温状态,常年清澈碧透,水中含多种对人体有益的矿物质。清代诗人王漠诗赞曰:“天未雨珠玉,雨无济寒饥。葡萄泛井底,琼瑰满清池。万户望梅渴,千畦润稼肥。何当风雅助,煮茗细评诗。”。

  盐津河是赤水河茅台段上游的第二大支流,发源于中枢镇水塘乡沟口,在中枢镇河段称燕门桥河,流经中枢后在中枢城东南与坛厂乡、鲁班乡方向的支流汇合,折向西至小河口汇入赤水河。盐津河干流37.6公里,落差782米,流域面积316平方公里,年平均流量4.35立方/秒,河口枯期实测流量1.40立方/秒。上游建有樟柏水库、茅坝沟水库、下游建有盐津河电站。主要有猴儿沟、鱼鳅河、鱼孔河、石板塘沟等四条支流。

  “盐井温泉”位于仁遵公路旁距中枢镇4公里,距茅台10多公里处一峡谷内,其泉从岩洞中喷出,水柱直径粗略10多厘米,水温约60?C,呈淡绿色。人们经常去此泉沐浴,对皮肤有很好的保养作用。1986年6月,贵州省地质矿产地球化学研究所、环保局等12个科研单位联合对贵州黔北地区露出的80多个泉点进行检测,对每个水质进行数十项系统测试后认定,此泉含多种对人体有益的矿物质和微量元素,符合我国饮水卫生标准,是一种有较高医疗价值的优质矿泉水。

  九仓河发源于仁怀市后山乡田心村的后湾,由东南往西北,流经后山、小湾、九仓、龙井、立英等5乡19村,于立英乡新辽村纳坡渡之西注入赤水河,主河长约42公里。

  茅台镇自流钻孔位于茅台镇,经贵州省地矿局第二水文地质工程大队,进行专门矿泉水水文地质调查及采样分析测试,其水质达国家饮用矿泉水标准。1988年12 月,地矿部、卫生部、国工部联合组织的饮用天然矿泉水国家技术评审组,在《茅台饮用天然矿泉水技术鉴定书》的结论中指出:“茅台矿泉水偏硅酸(36.06毫克/升)、锶(1.81毫克/升)的含量已达到国家B8537—87《饮用天然矿泉水》的界限指标值,还含有锂、硒、镁、铁、镍、铬、锗、锰、锌、碘、铜、钼、钒、钴、氟等微量元素。饮后能补充人体必须的矿物质,具有调节体液酸碱平衡、改进消化障碍、促进肝功能康复、促进胰岛功能、多种疾病作用。”

<
看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

上一篇:喝酒断片是一种什么样的体验

下一篇:白酒可以加热喝吗

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.9998.TV Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002040号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047
火爆好酒招商网版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供白酒招商啤酒招商OEM代工葡萄酒招商鸡尾酒养生酒名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息