德国冰酒好喝吗,德国的冰酒怎么标级别

编辑:小刚  发布时间:2017/8/8 10:13:31  浏览次数:2596  信息分类:葡萄酒信息  

  德国冰酒之所以有超乎寻常的质量,其实是和德国的葡萄酒制度分不开的,德国葡萄酒制度相对繁复,也正因为这样制度才保证德国冰酒傲视其它国家的冰酒。那么德国冰酒好喝吗,德国的冰酒怎么标级别?

  德国冰酒好喝吗

  口感略甜,能够品味到甜味辛辣与果酸的美妙结合,平衡的酸度让酒浓而不腻,让人回味无穷。(推荐阅读:德国冰酒的珍贵之处

  德国的冰酒怎么标级别

  好酒网小编现在给小伙伴们介绍一下德国的冰酒等级,只要能记住这些等级状况,不敢说您一定能成为一个葡萄酒的行家,至少你可以一眼识别大部分假冰酒!请大家记住:

  Tafelwein:相当于法国的Vin de Table,日常餐酒

  Landwein:相当于法国的Vin de Pays,地区餐酒

  Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete:简称QbA,优质葡萄酒

  Qualitaetswein mit Praedikat:简称QmP,特别优质酒

  在这较高的QmP等级内,按照葡萄的成熟度还分为6个不同的档次:

  Kabinett:珍藏,这个等级是由完全成熟的葡萄酿制的。(推荐阅读:德国冰酒的产品详情

  Spatlese:晚收,顾名思义他收获的时间要比珍藏晚一些,一般是10天左右,让葡萄含有更高的糖分。

  Auslese:精选,这一等级的收获时间比晚收还要晚一些,而且收获的时候要逐串的对葡萄进行选择,达到这一级有一些葡萄可能会有点轻微的贵腐感染,表面带有些贵腐霉菌。(推荐阅读:分析德国冰酒特点和主要葡萄品种

  Beerenauslese:简称BA,颗粒精选,这是由贵腐葡萄酿制的甜酒,由于收获时只选用那些经过贵腐作用的葡萄,需要对葡萄一颗一颗地进行选择,所以有颗粒精选的名字。

  Trockenbeerenauslese:简称TBA,用深度贵腐的葡萄酿成,葡萄大概要失去95%的水分,酿成的酒也较甜。

  Eiswein:冰酒,这是重点,在QmP的等级中有些特别,德国法律要求糖度和BA一样,但是它却是使用没有感染过贵腐霉菌的“健康”葡萄酿造。

  厉害了,在德国葡萄酒等级里的Eiswein这个级别才能是冰酒,其他级别的都不能称作是冰酒。虽然Eiswein属于等级QmP的范畴,但是达到Qmp级别不能作为判断是冰酒的标准。换句话说,冰酒肯定是Qmp级别,Qmp级别的酒不一定是冰酒。

看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

上一篇:酱香型白酒:什么是坤沙、碎沙、翻沙、串沙

下一篇:宿醉头疼怎么缓解

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.9998.TV Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002040号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047
火爆好酒招商网由河南国基律师事务所孙学军律师担任法律顾问 联系电话:13073709163 版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供白酒招商啤酒招商OEM代工葡萄酒招商鸡尾酒养生酒名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息