一说到有名的白酒,相信很多朋友想到的都是八大名酒、十七大,53优等等。但一说到某省某地有哪些名酒,可能人一时半会便想不出来,除了本地的人可能会略知一二,外地的人可能很少有人听过。今天就来盘点一下部分地区有名的白酒组合,带各位酒友领略一下地方特色白酒。老酒收藏中的术语“六朵金花”“三沟一河”“八大金刚”指的是什么酒?
川酒:六朵金花
很多好酒出自四川,这归根结底来自于四川得天独厚的地理条件。川酒的六朵金花分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌大曲以及全兴大曲。
一说到五粮液和泸州老窖,很多酒友不由得竖起大拇指,酒香味道让人十分享受。这两者都是浓香白酒的典型代表。
剑南春和郎酒也是实至名归的六朵金花成员,其品质和口感也是非常不错的,度也在近几年的宣传中得到了更大的提升,尤其是随着酱香热的兴起,郎酒美誉也非常有分量。
沱牌大曲和全兴大曲,一听名字似乎近几年都没什么亮点,不过提起舍得和水井坊你们肯定都知道,新瓶装旧酒,以一副全新的包装把两款老牌名酒展现给了酒友。其实在老酒收藏领域,沱牌大曲和全兴大曲仍然是老酒收藏的一梯队,永远的老酒收藏经典之一。
豫酒:六朵金花
不止四川有六金花,河南也有,分别是:杜康酒、宋河粮液、宝丰酒、仰韶酒、张弓酒、赊店老酒。不过相比川酒六金花,豫酒六金花的度可能要逊色一点,虽然也有一定的文化底蕴,不过影响力也稍微欠缺一点。
徽酒:四朵金花
安徽的白酒也是不容小觑的,在白酒圈里向来就有“西不入川,东不入皖”的说法,这也代表徽酒的竞争力的强大,这四朵金花分别为:古井贡酒、金种子酒、迎驾贡酒、口子酒。其实徽酒也有六金花,只不过宣酒和高炉是后起之秀。虽度差了一点,不过品质和销量是摆在那的,很是不错。
苏酒:三沟一河
“三沟一河”是指高沟大曲、双沟大曲、汤沟大曲和洋河大曲。虽然这三沟一河依然存在,但是总体格局已有很大改变。
高沟酒厂在四大名酒里是一个以新品牌注册新公司的酒厂,江苏今世缘酒业前身就是高沟酒厂的公司。
双沟酒厂股份被洋河酒厂收购以后,洋河成为一大股东,然后洋河酒厂就用左手(双沟)和右手(洋河),合力又创造了一个新的产品——苏酒。
汤沟酒厂创造了汤潢九五酒业和两相和酒业。
洋河酒厂本以洋河普曲、洋河大曲为主打产品,新开发的产品洋河蓝色经典,让洋河名声大振。
鲁酒:八大金刚
山东人喝酒是出了名的,山东人不仅爱喝酒,山东也是一个产酒大省,更是有泰山、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台鲁酒“八大金刚”。
虽然鲁酒的白酒种类与品牌很多,但缺少度高的品牌,很多品牌也只是在当地出名,区域性的消费较为明显。在老酒收藏领域反而是八九十年代的景芝白干、兰陵、祥酒、景阳冈、云门等是鲁酒老酒收藏中的抢手货。(来源:酒通社)